牛爱面品牌前世今生

优秀的红烧牛肉面，起初是由河南省许昌市襄城县人于九十年代初在上海地区开店经营。经过二十多年的发展，红烧牛肉面已成为消费者信赖和喜爱的美食。

一碗令人流连忘返的红烧牛肉面，对于食材的选择更要深思熟虑，严格把关。无论是面本身要足够细腻，韧劲十足，汤底以及辅料也要搭配得当，才能将红烧牛肉面的美味百分之百的展现出来。其制作工艺的精湛与否对于面本身的味道同样至关重要。正宗的红烧牛肉面，面的拉抻应流畅自然、粗细均匀、柔韧有余，拉面的过程就像是一场艺术造型表演，令人赏心悦目；汤底的熬制更是要火候得当、清亮干净、香味醇厚。

如今的红烧牛肉面，这种源自河南人发明的美食，也能够看到有越来越多新的元素和想法融入这道传统美食中，给予了它新的生命。正是由于如此的匠心创造，才让红烧牛肉面，经过了几代人的发展，也没有销声匿迹，反而成为了中国当代最受欢迎的美食之一。

而在上海，有这样一个红烧牛肉面品牌，它秉承着最传统、最正宗的拉面制作要求，以发扬河南红烧牛肉面的精神为己任，号召着所有想要传承河南红烧牛肉面的人一同努力，它就是牛爱面。

2019年牛爱面连锁产业供应链平台正式宣布成立，成为中国专注于面产业领域的服务平台。平台掌握着最正宗的红烧牛肉面制作技艺，为后期加入牛爱面红烧牛肉面品牌的伙伴提供全方位的支持，让这项同时具有观赏价值和实用价值的手艺，进入每一个“牛爱面”红烧牛肉面的店铺中，让更多的食客们不仅能够吃到、更能够看到一碗牛爱面的美味从无到有的过程。

同时牛爱面平台整合了最优秀的牛肉供应商、面粉供应商、金融服务商等牛肉拉面产业必备的元素，从牛羊肉的选择、到面粉质量的检测所有环节进行全程把关，为所有加入牛爱面品牌的人提供从开店到经营管理到服务培训一体化的扶持项目。无论你是否具有拉面经营的经验、无论你是否刚刚进入食品行业，这些都没关系，牛爱面品牌的全方位服务将手把手带你领略“牛爱面”红烧牛肉面的魅力。

未来，牛爱面品牌还将结合互联网科技，以大数据为基准建立更加全面的面文化服务平台，并且对于平台服务项目进行优化升级。将全自动上菜系统、人工智能结算系统等高新科技引入红烧牛肉面店铺经营中，提高核心竞争力，让“牛爱面”红烧牛肉面成为业内首屈一指的餐饮品牌。并且发展至今成为年销售金额超过百亿，食客过亿人次的中原面饮食文化的产业平台。

聚贤合作，共享共赢。牛爱面欢迎各路贤才，让我们携手创造属于自己的财富！

地址：上海市逸仙路2816号

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