入秋了，我用这坚果做豆浆，香浓味美，滋补去秋燥。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮料，也是一种适合年轻人和老年人的营养食品。这是早餐的最佳选择。与单用豆浆相比，我更喜欢用坚果制成的有营养的豆浆。豆奶由于成分不同而具有不同的营养效应，口味更丰富。对于这个秋天，我也建议你喝这种栗子豆浆。栗子很好吃，用它们做的豆奶也很适合饮用。栗子甜可口，味道丰富，营养丰富，适合不能及时吃早餐的上班族。早上喝一杯，充满活力，温暖的胃是很舒服的。

秋季也是干燥的气候，这时昼夜温差大，秋燥最容易伤肺，温差变化容易使人着凉，引发秋季季节性疾病，所以可以多吃一些时令食物来抵御秋燥。"板栗是秋季必吃的坚果，营养丰富，被誉为"干果之王"，而且价格比大多数坚果便宜，富含蛋白质，维生素和矿物质，其中维生素含量很高，还含有多种营养元素，是身体所必需的，坚持食用可以达到很好的滋补效果板栗虽好吃，但剥板栗壳比较困难，尤其是生板栗，内皮不易剥落。其实也不是太难，一点小窍门。板栗切开，下锅煮5分钟，10分钟，刀口裂开，很容易将带内皮细胞的外壳剥掉。

[材料]：8个栗子，4个枣，1个大豆和1个燕麦

1.大豆和燕麦用清水清洗，预先用适量的水浸泡(现在豆浆具有破壁的作用，大豆也可以不预先浸泡)。

2.洗净干栗子，用刀将一把刀切在每颗栗子上(切入皮内)，倒入锅中加水煮沸，水略小于栗子，用高温煮约10小时。

3.剥去熟栗子的外皮，去掉枣芯，在制作豆浆时加入煮熟的栗子，豆奶的味道更芬芳，怕麻烦，也可以直接用生板栗肉。

4.将大豆、栗子肉、燕麦和红枣依次放入破壁杯中，在最低的热水水位中加水，启动破壁器的豆奶功能，节目结束时会有警告声，大约20分钟。

5.根据个人口味，加入白糖饮用，营养鲜美的栗子豆奶就可以了！

健康应该从心来呵护，营养豆浆为您开启健康的一天！

[小费]：

1.上面的配料是2到3个人，根据自己的喜好，喜欢多喝一点水，不喜欢浓水可以加一些沸水。

2.购买栗子时，选择完全颗粒，外壳呈褐色、紫色、光泽，质量较好，果壳变色、光泽较好，表明板栗品质较差；如果捏空壳，说明果肉已干枯，不能购买。

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