4个椰子1只鸡，四季椰林开创新一代椰子鸡火锅理念！

摘要：四季椰林，开创“4个椰子1只鸡”新一代椰子鸡火锅理念。

健康养生大潮的带动下，一批新的美食品类火爆全国，椰子鸡火锅就是其中一种。正宗椰子鸡火锅，应恰到好处地融合椰子香、鸡肉香，是一道清新美味的佳肴，但能真正做到这种极致美味的很少，很多商家往往只是跟风，学到了形，却没有把椰子鸡火锅的精髓发挥到极致。椰子鸡火锅领军者四季椰林，率先在行业中提出4个椰子1只鸡的新一代椰子鸡理念，引领了行业新标准，打造了响当当地深圳地标美食名片。

回归天然美味，开创四季椰林4个椰子1只鸡椰子鸡火锅新理念

2013年，四季椰林创始人黄光生先生，在品尝了一次椰子鸡后念念不忘，他被椰子鸡独特的美味打动，可是他发现，市面上椰子鸡菜品良萎不齐，鱼龙混杂，于是，他决定做好这道菜，让更多人品味鲜香味独特的椰子鸡，由此，四季椰林创立，如今八年过去，四季椰林椰子鸡火锅已是深圳的地标美食。

黄光生先生初创椰子鸡火锅时发现，市面上供应的椰子鸡，因为食材选购或烹饪工艺不到位，有的椰子鸡鸡肉入口很柴，很硬，甚至嚼不动；有的椰子鸡椰子香味和鸡肉味完全分离，感觉像把鸡扔进椰子汁里泡了个澡，吃起来索然无味；有的椰子鸡甚至采用的是椰汁勾兑品，这不仅大大拉低椰子鸡椰香、清甜口感，还危害人们健康。对此，黄光生对四季椰林定下硬规定：要做天然独特鲜美的椰子鸡，要让“食材保证在源头”！四季椰林在海南自建文昌鸡养殖基地和椰树种植基地，从源头品质上保证食材新鲜、可控、健康，同时，四季椰林经过数百次的菜品调配时发现，四个椰子搭配一只文昌鸡做出的椰子鸡火锅 ，汤香甜，肉嫩滑，不油腻，是椰子鸡火锅鸡汤的黄金配比，四季椰林由此开创了“四个椰子一个鸡”新一代椰子鸡火锅新理念，引来同行竞相模仿。

“4321”四季椰林椰子鸡火锅美味秘籍

对于四季椰林椰子鸡火锅，吃过的用户一致评价：清爽、香甜、嫩滑、回味无穷。据悉，四季椰林椰子鸡火锅取得成功，其独特的“4321”秘笈功劳不小。

四季椰林和众多餐饮品牌不同，四季椰林坚持本味，回归天然的“裸烹”哲学，即食材尽量不做过多加工，最大力度的做出天然原料味道，而且，四季椰林贯彻采用明厨设计，即透明厨房，用户在餐厅可视椰子鸡火锅的烹饪全流程，给用户安全、天然、放心的体验。

四季椰林4321秘笈，简称就是：4个椰子，3层过滤，2种水，1只鸡！看似简单的4321，但每一个数字背后都是独特的美食钻研。4个椰子：由四季椰林基地种植的3个海南椰青配比1个泰国椰皇。四季椰林精选的椰子生长周期长，充分受到阳光的滋养，椰肉厚而细腻更适于食用，椰汁浓缩，酸味减少，而泰国椰皇椰香奶香味浓郁，更加甘甜。1锅搭配4个椰子，极致配比得到恰到好处的鲜甜，构成了四季椰林地道海南椰子鸡独特的汤底美味；除此之外，一道椰子火锅鸡要经过3重过滤工序，用到泰国椰皇水和海南椰青水2种水，还需要配比一只经过120天山林放养，45天科学圈养的海南文昌鸡，每一只出品的文昌鸡，都历经严苛挑选和优胜劣汰，才能达到鸡肉嫩滑鲜美，鸡汤清香味甜而不腻的四季椰林椰子鸡出品标准。这样极致独特的工艺，也是四季椰林“4个椰子1只鸡”的文化精髓。

“4个椰子1只鸡”，四季椰林开创了新一代品牌理念，原汁原味无添加的正宗海南椰子鸡火锅深受用户好评，四季椰林由此荣获“博鳌国际美食文化论坛美食金奖”、2020中国餐饮杰出品牌 、深圳十大连锁品牌、2019年度最具影响力连锁品牌等荣誉称号，开创新理念的四季椰林，打造了一张响当当的深圳美食名片。

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